Incremento de la tortilla está en disputa
- Redacción
- hace 22 horas
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El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué Sacristán, informó que sostuvo una reunión con representantes de Profeco, Cofepris y la Secretaría de Economía, además de casi toda la industria de la masa y la tortilla, para fortalecer el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla.
El mensaje fue claro: “no hay aumento en el precio de la tortilla” y se trabajará para mantener precios justos y la soberanía alimentaria.
La reunión ocurre tras rumores de un alza que incluso llegaron a la conferencia de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, quien rechazó cualquier incremento.
Sin embargo, datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) muestran que en marzo el kilo alcanzó hasta 35 pesos en ciudades del norte como Mexicali, Hermosillo y Ciudad Acuña.
El Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) afirmó que mantener el precio actual es “insostenible”.
Su presidente, Homero López, sostuvo que el problema no es el maíz, sino la cadena de costos: salarios, impuestos, seguridad social, licencias, energéticos y refacciones, que en tres años han aumentado 17 %.
El dirigente también denunció competencia desleal del sector informal y una sobreoferta de tortillerías —más de 130 mil en el país— que reduce la rentabilidad.
Aunque el Consejo no fija precios, anticipó posibles ajustes regionales de uno a cuatro pesos. Mientras tanto, Agricultura y Profeco insisten en que no existe justificación técnica para un alza y mantienen monitoreo en más de 600 establecimientos.
